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プチーチカ日記

友人のにぎった鮨の味。

いつか自分のお店を持ったら大野さんのお寿司をスタッフを連れて

食べに行こう。これが数年来の山本の夢の1つでした。

以前にもブログで書いた事あるのですが、山本の古くからの友人で

名古屋市中区のCBCの向かい、鮨処 成田で職人をしている大野さん。

昨日とうとう行ってきました。

店内はとても落ち着いた佇まいで鈴虫の音色が清涼感をひきたててくれていました。

そこで手際よく鮨を握る大野さん。

ひたむきに鮨をにぎる大野さんの姿に感動。

おまかせで様々なお鮨をにぎってくれました。

鮨ってこんなに美味しかったんだ!!

またいつか来よう!

また一つ夢がかなって大満足の7月でした。

さすがに板場に立った職人の顔つきは違ったね。

贅沢をしたので当分食パンの生活でよい3人です。

Comments

  1. リヨピン。 より:

    冷や酒に寿司、最高ですね。 私も肉体改造計画合戦の結果、後輩男子のおごりで寿司に連れてってもらう約束があるのです。 イヒヒヒ^/^

  2. 山本 道存 より:

    どもです!リヨピン様。
    コメントありがとうございます。
    お〜〜後輩のおごり寿司なのですね。うらやましい!!
    山本はお寿司食べに行く前に「美味しんぼ」読んどけば
    もっとウンチクたれることができたのに!と後悔しております。
    よろしければリヨピンさんお寿司食べる時は海原先生ばりに
    ここの寿司屋はどこの塩をつかっているのだ?!なんて質問してみてください
    きっと嫌がられますよ。
    しかしリヨピンさんのストイックさには毎度驚かされます。